Pisang Goreng Wijen

Bahan :
1 sisir pisang batu (kepok) yang sudah matang iris tipis
300 gr tepung terigu
¼ sdt gula pemanis buatan (bisa pakai gula bubuk)
350-450 ml air (jangan dimasukan semua lihat kekentalan adonan)
3 sdm margarine
½ sdt garam
5 sdm wijen

Cara membuat :
Campur terigu dan mentega lalu aduk-aduk sampai rata.
Tambahkan gula, garam dan tuang air sedikit sedikit sambil diaduk aduk
Masukkan wijen aduk lagi.. sampai adonan tercampur rata.
Siapkan wajan Teflon dengan diberi 1 sdt minyak lalu panaskan dan wajan biasa dengan dituangi minyak yang banyak lalu panaskan.
Celupkan pisang ke tepung lalu susun diwajan Teflon sampai setengah matang lalu baru masukan ke wajan yang satunya,
Goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

sumber : https://m.facebook.com/ResepAnekaJajanPasar/photos/a.128406993985688.26495.128403007319420/380656872094031/?type=1&source=46&refid=17

Putu Cangkir

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
125 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa, rebus (ukur 75 ml)
25 ml air daun suji

Bahan Kelapa (aduk Rata):
200 gram kelapa parut panjang
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Cara membuat putu ayu:
Sendokkan kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.
Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, tepung beras, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan santan dan air daun suji sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang ke dalam cetakan yang sudah dilapis kelapa.
Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Untuk 29 buah

Sumber : https://m.facebook.com/ResepAnekaJajanPasar/photos/a.128406993985688.26495.128403007319420/380650575427994/?type=1&source=46&refid=17

Cilok Rebon Pedas

Jajanan favorit anak sekolah. Cita rasanya bisa dibuat variatif, tidak pedas, pedas, dan pedas sekali sehingga pembeli punya pilihan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Cilok:
1.000 gram tepung tapioka
1.000 gram tepung terigu protein sedang
100 gram bawang putih, dihaluskan
4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 1/4 sendok teh garam
15 tangkai kucai, diiris
1.250 ml air hangat
air untuk merebus

Bahan Isi, Aduk Rata:
250 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan
5 sendok teh bawang putih goreng, diremah halus
5 sendok teh bawang merah goreng, diremah halus
15 buah cabai rawit merah, digoreng, dicincang

Bahan Saus:
375 gram saus tomat
375 gram saus cabai
250 gram mayones

Cara membuat:
Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai. Aduk rata.
Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.
Saus, aduk saus tomat, saus cabai, dan mayones hingga tercampur rata.
Sajikan cilok bersama sausnya.

Sumber : https://m.facebook.com/ResepAnekaJajanPasar/photos/a.128406993985688.26495.128403007319420/381103282049390/?type=1&refid=17

Telur Dadar Warteg

Bahan: 
3 btr telur
1 1/2 sdm terigu
2 sdm air
1 btg daun bawang, iris halus
garam

Bumbu, tumbuk kasar: 
5 bawang merah
2 bawang putih
2 cabe merah
1-2 cabe rawit (additional)
1/2 sdt garam

Cara membuat: 
Campur terigu, air dan bumbu hingga rata.
Tambahkan telur kedalamnya dan bawang daun kedalamnya. Kocok lepas hingga rata.
Goreng hingga matang.

Sumber : http://tips-trikmemasak.blogspot.com/2014/12/resep-telur-dadar-ala-warteg.html